Brakes

Brakes ist ein führender Anbieter hochwertiger Lebensmittel für die Cateringbranche in Großbritannien und Frankreich. Durch seine fundierten Kenntnisse der Cateringbranche konnte sich Brakes zu einem führenden Anbieter von Foodservice-Lösungen entwickelt. 

Standort: Großbritannien und Frankreich

Branche: Lebensmittel und Getränke

Herausforderungen:

Sicherzustellen, dass die Cateringbranche rechtzeitig und effizient mit Waren beliefert wird, ist ein komplexer Prozess, den die Verderblichkeit bestimmter Produkte und die hohe Nachfrage der Kunden keinesfalls leichter machen. Aufgrund der Mengen, um die es hier geht, ist ein effizientes Handling der Waren unerlässlich, um die pünktliche Auslieferung von Aufträgen zu gewährleisten. Brakes benötigte einen strafferen Prozess, um die papierbasierte Kommissionierung zu ersetzen.

Implementierte Lösungen:

Das Unternehmen fasste eine Umstellung von einer papierbasierten Kommissionierung auf ein vollautomatisiertes sprachgestütztes Lager ins Auge. Es wurde beschlossen, ein papierloses System einzuführen. Zu diesem Zweck wurde im Lager in der englischen Stadt Grantham sprachgeführte Kommissionierung eingerichtet und ins SAP WMS integriert.

Vorteile:

Dort kam zuerst kam die standardmäßige sprachgeführte Kommissionierung zum Einsatz. Dabei wurden die Produkte für spezifische Aufträge auf Paletten oder in Käfigen kommissioniert. Die Vorteile des Projekts umfassen

• Produktivitätssteigerungen von über 11 Prozent
• Nahezu 100-prozentige Genauigkeit bei Aufträgen
• Schnelleres Zusammenstellen der Aufträge, ein enormer Vorteil angesichts knapper Fristen